「烧鸡用三黄鸡还是柴鸡好」鸡炒着吃买三黄鸡还是柴鸡
我们知道鸡肉是比较常见的肉类食物，其制作方法很多。烤鸡肉是其中很受欢迎的吃法，很多人喜欢烤鸡肉。烧鸡有一定的技巧和讲究，特别是鸡的选择。烧鸡要三黄鸡还是柴鸡？具体看看吧！
烧鸡用三黄鸡还是柴鸡好
一般多使用三黄鸡，也可以使用柴鸡，即所谓土鸡。烧鸡，一般是直接炒的，这种做法也很常见。一般的大盘鸡也是烧鸡的一种，这里做的大盘鸡一般以土鸡或三黄鸡为主菜。
关于使用公鸡还是母鸡，没有明确的规定。一般多用公鸡烧鸡，味道因人而异。这也不是绝对的。另外，也有人喜欢用母鸡做大盘鸡。这是因为母鸡和土鸡一样，肉质一样结实，有同样的鸡骨头，肉质比公鸡好，喜欢肉肥的烤鸡，选择用母鸡。因此，烧鸡不一定要用公鸡。那三种鸡
发布于 2022-05-25 13:05:13
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