【www.jmzhongda.cn--医院工作总结】
餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
餐饮管理与服务专业就业方向
本专业学生主要就业于饭店及其相关行业，近年来的毕业生就业去向主要为各大餐饮企业或餐饮管理咨询公司。还有一批学生进入**部门、旅游饭店行业协会及相关航空、金融、法律、地产、通信及奢侈品等行业从事与饭店企业与服务管理相关工作，另有一批同学在老师的推荐下留学深造等。随着餐饮管理产业更加蓬勃地发展及对专业管理知识的认同，预计本专业毕业生将拥有更好的就业方向。
可在国内涉外、高星级饭店各部门进行服务与基层管理工作;也可在高端饭店进行营销、专业培训等酒店文化传播基础工作。
可在旅**社从事导游、领队管理工作，也可在从事 星级酒店、度假村的餐饮服务、会议、展览中心从事服务与管理等相关工作。
餐饮管理与服务专业就业领域
学习酒店管理的同学在国内国外的就业非常的广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。国内大多本专业毕业生主要是在大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业从事工作，他们从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位做起，依靠自己的努力一步一步前进;也有的从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。
餐饮管理与服务专业步骤
在国内这个行业干久了的同事们总结出这样一条经验：酒店最吃香的是干人事;最有钱途的是销售;升职最快的是前厅部;想做到GM，必须干过餐饮。大多数从事酒店行业的人士，*站都是从基层做起，不论国内国外。如果细心的工作，加上不错的学历，与领导保持良好的关系，二三年的时间升为一名经理不是一个大问题;年薪在不同规格的酒店中基数不同，50-100万不等，当然也有更好的，就看你是不是做的够好够努力了。从现在的酒店行业状态来看，正在往高素质高学历方向发展，一些中等的酒店，即使是基层要求工作人员的学历也是大专，更不要说哪些跨国的大集团了，所以想要在这个行业有好的发展，学习先进的专业知识是不容置疑的。
培养技能
1.熟悉中西方饮食文化，具备餐饮行业策划宣传、组织运营、营销推广的能力
2.熟悉中西餐烹调(饪)的制作工艺，能够独立进行宴席设计与菜点开发
3.掌握饭店、餐厅日常设备设施的操作方法，会熟练使用现代餐饮管理应用软件
4.具有敏锐的市场观察力、较强的现场协调能力和良好的人际沟通能力
餐饮管理专业就业地区分布
①上海 (758份样本) 27%
②北京 (477) 17%
③广州 (331) 12%
④深圳 (280) 10%
⑤杭州 (184) 6%
⑥武汉 (175) 6%
⑦天津 (147) 5%
⑧南京 (137) 5%
⑨成都 (132) 4%
⑩朝阳 (114) 4%
[餐饮管理的就业方向]相关文章：
1.商务管理的就业方向
2.学工商管理的就业方向
3.销售管理的就业方向
4.韩国行政管理的就业方向
5.奢侈品管理的就业方向
6.会计就业方向
7.ee就业方向
8.护士就业方向
9.核电就业方向
10.美术就业方向
餐饮管理的就业方向
![[黑桑葚的功效与作用]桑葚的功效与作用](http://img.chinazhaokao.com/uploadfile/2017/0722/20170722052552885.jpg)
