「生蚝的带壳保存还是不带壳保
据了解，牡蛎是比较常见的海鲜，含有多种营养成分，味道鲜美，肉质鲜嫩，适量食用对身体有一定的益处，很多人喜欢吃牡蛎。牡蛎要注意保鲜，牡蛎是带壳保存还是不带壳保存？具体看看吧！
建议带
生蚝的带壳保存还是不带壳保存
外壳。现代化的物流运输速度还很快，可以选择带壳冷藏运输。带壳牡蛎离开水后也能活3-5天左右。保存起来就能活四天。如果物流在3-4天内，到你手里还活着。
需要注意：
在家保管时，准备泡沫箱，放入4-5个冰袋，放好带壳牡蛎，加盖泡沫箱放入冰箱冷藏区。冷藏区4-6在家也能保存3-4天。但是，要尽快吃哦。
另外，带壳牡蛎冷冻可以抑制细菌等微生物的繁殖，保持牡蛎的新鲜度。但是，我不推荐长期冷冻。
生蚝怎么保持时间长
(生处理)准备泡沫箱，直接放牡蛎，上面放几个冰袋，上面摆厚厚的湿毛巾。放在阴凉处，可以保鲜三五天。尽管如此，我建议尽快吃。时间一长，牡蛎就会饿瘦。PS:经常更换冰袋。生处理)模仿卖牡蛎的档口，取出牡蛎肉，放入冰水，密封在保鲜袋中，放入冰箱，可保鲜一两天。
)熟化处理)取出牡蛎肉，煮熟后连汤密闭放入冰箱。
)熟化处理)直接蒸熟整壳肉，撤壳取肉，放入保鲜盒密封后放入冰箱。
贴标机：
方法倾向于使用。如果有条件的话，吃多少就买多少比较好。
怎么判断生蚝新不新鲜
有腥味吗？牡蛎是海产品，有腥味很正常，但有腥味是不对的。外壳没有关闭吗？生蚝壳一般封闭得很密。如果有小间隙，按下以查看是否有反应。如果没有，大部分是gameover。
打开壳，看看肉肉是不是多汁。gameover的肉一般干燥有臭味。
对着肉榨取柠檬汁，看肉是否有动作。有动作就活着。
发布于 2022-05-24 21:05:36
目录
